昨年は、お盆のFC東京戦とホーム最終戦の浦和レッズ戦の2試合のみの出店でしたが、今年は心機一転、年間通して出店する事になりました。(事情に寄り出店出来ない日も有ります。ホームページにてお知らせします) おかげさまで三瀬本店も多くのお客様がお越し頂けますので、これまで以上に、新鮮で種類豊富な商品構成が命題となります。あくまでも本店まで、わざわざお越し頂けるお客様第一が原則ですので。ただ、どうしても愛してやまないサガン鳥栖、7日&14日のベアスタ2試合は、昨年出店出来無かった分、物凄い数のお客様が行列をなして下さいました。
とても寒い中、久し振りの出店で、焼き方が中々軌道に乗らず、相当の時間、お待ち頂いていました。皆様一様に「出店してくれるだけで嬉しいんだよ」と暖かいお言葉を掛けて頂きましたが、こちらも心が痛い時間の連続です。新商品も企画品も有りましたので、そういった事も影響していたのだと思います。いっそホットドッグ一品にして、どんどん売り捌いては？とも時々感じる事も。昨日などは、昨年イタリア、ミラノのサンシーロスタジアムにたくさん出店していた「パニーニIMBISS車」の様なビッグサイズの販売車を探すかな？とも思いました。
いずれにせよ、開幕２連勝！と順調な滑り出し。出店した甲斐があるってもんです。
今年も年間パスポート(B自由)購入しましたが、2試合で観れたのは計5分位です。試合前に意気揚々とチケットを握りしめスタンドへ向かうサポーターの方々の後ろ姿を見つめる事くらいが、商売人の性なのかもしれませんね。
＊ サガン鳥栖運営様には申し上げましたが。
ベアスタグルメMAPを作りましょう！ 現在、Jリーグ会場ではカテゴリーには関わらず、どちらでもお客様がお食事の選択に困らない様なMAPを製作して、配布もしくは貼り出し、あるいはHP上での公開を行っています。もう出店する店や、場所も決まって来たと思いますので是非早急に対処をして下さい。もし協力できる事があれば、声を掛けて下さい。当方のデザイナーに当方が発注しても良い位に危機感を感じています。グルメ以外でも、素晴らしい企画を無駄にして欲しくはありません。お客様に無料ユニやプレゼントが無くても、様々なスタジアムコンテンツのサービスで満足感を与えて行きましょう！その積み重ねで、いつの日かドイツのブンデスリーガやイングランドのプレミアリーグの様に、年間パスの争奪戦になり、安定した経営に繋がっていくのでは？と思います。
＊ 社長にもご挨拶頂き恐縮でした。「イブスキさん、本当にこの場所で良かったですか？希望される所で良いんですよ」と優しいお言葉を頂き嬉しかったです。でもここで良いんです。都市広場を今年後半には人々で溢れさせますから。
「社長！負けたらいけませんよ。諦めずにいつもの、ふてぶてしいけど結果を出す社長でいて下さいね。」と言ったら笑っていました。
今こそ力を結集してサガン鳥栖を応援しましょう！
＊ MAPに付きましては「ベアスタをたべつくせ」というBlogにて、毎回ベアスタのグルメを食べまくり、鳥栖サポーターはもちろん、全国の皆様へ、ベアスタの楽しみ方を体現しているサガン子さんの意見を参考に提案したものです。今年も僅か2試合にして、たくさんのスタグルをご紹介されています。「ベアスタをたべつくせ」で検索して是非ご覧下さい。