アルピルスバッハとは
ドイツ南西部にあります黒い森の中心に位置し、自然に恵まれた田園詩風の可愛らしい街です。
そして900年以上、街の顔となるビール酵造所と修道院(1095年～13世紀)は街の象徴として有名になり、かつてベネディクト派の僧が宿としてこの修道院に立ち寄りました。
ヴァイツェンビールの特徴(小麦白ビール) アルコール度5.2％／発酵方式 上面発酵 小麦と酵母の白く濁った色が特徴で、フルーティーな香りと爽やかな味わいです。 モルト…大麦、小麦、スペルト小麦またはライ麦からできています。 水 …黒い森地方のカルシウム分が少ない軟水を使用。
