鳥栖２：１甲府
今年はヨシキも元気良いですね。とても嬉しいです。昨年の今頃、会った時に「仙台から 戻って来たけど鳥栖のサポーターは喜んでくれているだろうか。？」と悩んでいましたね。 ヨシキが誠実に鳥栖の事を思っている事はみんな分かっているし、だからこそ仙台に行く...
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2013年7月9日
明日は来る！
古いスレート屋根を早々と解体してしまっていた為、雨の中、また猛暑の中、お客様には 多大なる御迷惑をお掛け致しました。さらに快適な空間創りに知恵を絞り、皆様にお楽しみ いただけます様、邁進いたします。 しかし梅雨が開けての7月は最も暑く感じますね。まだ体が暑さに順応できていな...
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2013年7月7日
ドイツコンビーフ仕込み中です。
下記は前回の製造分です。只今仕込んでいるのは来週中に仕上げいたします。お楽しみに。それが上がれ ばサンドイッチにもコンビーフが入った新メニューが加わります。ドイツコンビーフが出来上がりました。 大きなボールに先ほど煮込んだスープを濾してゼラチン＆スパイスを混ぜ込み、ミンチし...
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2013年6月30日
ご注意ください！夏場のお買いもの意識
上記の感覚でお買い求め頂くととてもありがたいと思います。 もちろんお中元のギフト商品も店頭ではお受けいたしてますが、この意識感覚をご理解いただけない方へギフトされた時に、貰った方も、贈った方も、満足いただけない時があるかもしれません。店頭にて重々、説明をスタッフに義務つけて...
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2013年6月28日
今年の手造り教室
今年の手造り教室は年末ー１２月７日（土）＆１４日（土）に行います。まだまだ内容等については未定です。 昨年の定員２０名様→１５名様に減らしました。あまりにも工場が狭いためにご迷惑をおかけします。 なるべく初めてご参加の方を優先させていただきます。...
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2013年6月28日
Brat wurst-ゴーヤ入りができました。
夏場は焼ソーセージ（ヴラートヴルスト）が美味しい季節です。今日はゴーヤ入りの「サマーヴラート」 作ってみました。スタミナ回復にぜひものです。かりかりに焼いてお召し上がり下さい。
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2013年6月27日
朝日新聞デジタルに御紹介頂きました！
Ｊ１スタジアムに恥じない商品を作りたいと再び決意しました。 ７月１０日（水）のナイターをお楽しみに。 http://www.asahi.com/area/fukuoka/articles/MTW20130611410930001.html
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2013年6月21日
雑記。私の学生時代。
私は奄美出身ですが、中学は熊本の全寮制の学校でして、何を血迷ったのか、バイク屋のせがれの上に、勉強もスキルゼロだったのですが病院の跡継ぎの子供が殆どの進学校に通っておりました（笑）。そこには九州各地から生徒が集まり、奄美や特に沖縄の子供たちが多数いました。その中で異質だった...
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2013年6月15日
KURUMI GARTEN
落ち着く空間に。 営業時間外でも自販機ですので自由に使用できます。 本テラスが工事に入りますのでしばらくはここが特等席になりそうです。緑に包まれてのん びりして下さい。
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2013年6月14日
AVISPA ＆ SAGAN
サガン鳥栖の応援をしています。商売は地元の活性化を担う責任があります。アビスパ＆ サガンの発展と成功が我々の使命！ サガンはとても情熱的に私のエールに応えようと一生懸 命ですが、最近アビスパが元気がないのでサイラーさんも寂しげです。今年、双方が飛躍し...
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2013年6月13日
お客様は本当に神様なのです。
今日は、熊本は宇土にほど近いお寺に行ってきました。IBUSIUKIを長年、ご愛顧頂いてい た御住職様が昨年末にお亡くなりになられ、なかなかご挨拶に伺えなかったもので、やっと 手を合わせに行く事でができました。当店の様々なイベントには殆ど多勢のお友達をお連れ...
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2013年6月9日
今夏-サガン鳥栖のゴージャスイベント
7月24日サガン鳥栖 vs シドニーFCのフレンドリーマッチが開催されます。私も観戦したいと計画中。 それと8月17日の「大宮アルディージャ戦」は入場者にサガン鳥栖のユニフォームがもれなくプレゼントされます！ グリーンバージョンで選手使用と全く同じ生地で作られた本物仕様です...
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2013年6月7日
Munchener Weiss Wurst
とびきり新鮮な肉が入荷しないとできない一品で、お買い上げ頂いたら必ずその日か、翌朝までにお召し上がり下さい。 乳白色に仕上げるにはソーセージをさっとお湯に、くぐらせた位で上げます。（お肉はさっと熱湯をかけると白く変色しますがその原理です。）朝食用の甘めです。マスタードは店頭...
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