top of page
2015年1月27日
2/11朝8:10〜 杉浦太陽 fm fukuoka HONDA スマイルミッション
杉浦太陽さんがメインパーソナリティーのfm fukuoka毎朝8時10分頃〜放送(fm tokyo製作)のキャラバン隊がやって来ました。 電子頭脳の持ち主「プチェコ」君で、遥々東京からやって来た一行様。この車、お話しするんですよ〜。...
閲覧数：1回
2015年1月26日
佐賀の日本酒を愛する会vol.2
1/24(土)当店のテラスにて「佐賀の日本酒を愛する会」が昨年9月に引き続き開催されました。約25名様で、佐賀の名酒蔵様より、お持ち寄りいた、ハム&ソーセージに合うであろうマリアージュを考え抜いて頂きました逸品の名酒で乾杯しました。...
閲覧数：0回
2014年12月30日
最終日はSALE！
12／30-本日は年に一度のSALE！ 最終日位は赤字覚悟で、ご奉仕させて頂きます。 年末年始のお客様や、たくさんのご家族で、そして水入らずの食卓で！せめて今日くらいは、持てないくらいタップリのハム&ソーセージで笑顔になって下さい！
閲覧数：1回
2014年12月27日
2014 ‘ の想い出
今年も残りわずかになりました。皆様にとりまして、今年はどんな年だったでしょうか？ IBUSUKIもおかげさまで、本当に充実した素晴らしい一年でした。 2月はイタリアへ行きました。ドイツは勉強も含め何度も行きましたが、「ヨーロッパの他の国にも行きたい」と思っていま...
閲覧数：0回
2014年12月23日
ローストビーフタン&アイスヴァン
毎年、年末に登場します「ローストビーフタン」。この商品が大好きというお客様もいらっしゃいます。上質の牛タンをたっぷり熟成させ、野菜のお布団で暫く寝かせます。 少々お値段も張りますので、年末だけ製造致します。 一本売りです。冷蔵庫(冷凍でも)に保存して、急なお客様の時に重宝し...
閲覧数：0回
2014年12月23日
IBUSUKIの芝生はベアスタの芝生です。
今日は昨夜から降り積もる雪で、三瀬はあながち東北地方の様な白銀の世界でした。 雪の中、年内最後の店休日だった事もあり、先日ベアスタから戴いた本物のサッカースタジアムで使用した芝生を、当店のハゲハゲだった芝と貼り替えました。...
閲覧数：0回
2014年12月21日
Xmas商品勢揃い！
Xmasウィークです！ 今日はいつもと違うSpecialな品物をたくさん作りました。 ＊まずはレバークネーデル(レバー団子)。 暖かいスープに浮かせてお召し上がりください。良い出来でした。 ＊アスピックシンケン。 オードブルのお皿に映えますね。ドイツゼラチンの奥深さと角切り...
閲覧数：1回
2014年12月7日
１２月のIBUSUKI
店はXmasモードになっています！ シュトーレン等が売れ始めました。Xmas近くになりますと「ローストチキン」他もメニューに加わってきます。 最近は「ワイン」も充実してきました。やっと「一押し」の商品も出てきました。ゆくゆくはこのブログでもお知らせします。...
閲覧数：0回
2014年12月1日
11/29 URAWA REDS
１１月２９日、ベストアメニティスタジアム「サガン鳥栖vs浦和レッズ」今年ホーム最終戦にIBUSUKI号で出店いたしました。 数量限定、年間パスポートのお客様のみ、という特殊な出店方法でしたが、これはサガンドリームス様のご配慮で、私に無理なくやりなさいというというメッセージで...
閲覧数：1回
2014年11月23日
減塩ヘルシーソーセージ〜新商品
本日より新商品「減塩ヘルシーソーセージ」を製造、販売開始しました。 通常商品と比較して塩分は半分です。少し物足りない感じがあるかも知れませんが、もしどうしてもの時は、調味料で調整してください。 塩分が少ない分、日持ちがいたしません。この連休のみの販売になるかもしれませんが、...
閲覧数：0回
2014年11月21日
サイラーのパン
私、指宿の盟友でもありますパン屋のSAILERさんの本が出版されました。 福岡市南区長丘にてパン&ケーキの店サイラーを営む彼の生い立ちや、オーストリアパンの様々なレシピ等、盛りだくさんの内容となっています。 IBUSUKIにて販売もしていますので是非お手に取ってご覧ください。
閲覧数：72回
2014年11月21日
琉球チムドンがIBUSUKIにやってきた！
もう随分時間が過ぎてしまいましたが９月の終わりに、私の中学、高校時代の同級で現在、沖縄ミュージックの世界をリードしている ボブ石原率いる「琉球チムドンバンド」が当店にてライブを行いました。 あいにくの台風で外で一般のお客様もお招きしてのバーベキューは出来ませんでしたが、ごく...
閲覧数：0回
2014年10月3日
THE SAGAN10月のスケジュール(IBUSUKIではありません)
10月のスケジュールをお知らせいたします！ 4日 貸切り営業のため、ランチ営業は14時までとさせて頂きます。 また、通常営業は21時頃に再開させて頂きます。 5日 ホーム横浜戦 パブリックビューイング ※チケット制 14時OPEN (ランチ営業は行いません) 10日...
閲覧数：0回
2014年9月8日
日本酒とイブスキを楽しむ会
9/7(日)の夕方、当店にて「日本酒とイブスキを楽しむ会」が開催されました。 佐賀駅発の大型バスにて皆様が来て下さいました。きっと美味しい佐賀のお酒と、当店の商品に期待を抱き楽しみにされて、遠い三瀬村までバスに揺られてお越しくださったのでしょう。本当にありがとうございます。...
閲覧数：6回
2014年8月29日
9月2日(火曜日)-佐賀市THE Sagan ランチスタート！
佐賀市THE Sagan(サガン鳥栖スポーツバー)にてIBUSUKI＆SAILERのランチタイムメニューが始まります。当店の商品を細部に渡るまで再現しています。お近くへお越しの際は是非ご利用下さいませ。
閲覧数：0回
2014年8月25日
奄美スペアリブ
今年も新商品を次々リリースしています。 ❇︎1番の自信作は「カルボナーラ」！全てにおいてローマの本物を目指しています。パンチェッタでなく、ましてやベーコンでもない「グアンチャーレ」が入りませんと完成しませんので、現在はグアンチャーレはじめ、生ハム＆生サラミを熟成させる「熟...
閲覧数：2回
2014年8月17日
ただいま！ベアスタ！
16日土曜日は今年初めてのベアスタ出店でした。本当にたくさんのお客様が心待ちにして下さり、暑い中お並び頂きました。サポーターの皆様の期待をひしひしと感じた楽しい1日でした。 約1時間半〜も並んで待って下さったお客様も多かったと伺いました。久し振りですので対策を練ってはいたの...
閲覧数：1回
2014年8月9日
尹監督ありがとうございます。
サガン鳥栖、尹監督が辞められました。 Ｊ1-サガン鳥栖の顔となり、戦術とファイティングスピリッツを植え込んだ名監督でした。 今年の6月だったかベアスタでお会いした時に久し振りにお話しさせて頂いたのですが、好調なチームと裏腹に表情が晴れず、私みたいな出入り業者にも「イブスキさ...
閲覧数：0回
2014年8月5日
サガン鳥栖スポーツバー
おかげさまでIBUSUKIは忙しい夏を過ごさせて頂いています。 今日は佐賀市にある、サガン鳥栖スポーツバー「THE SAGAN」にて『サイラー＆イブスキMENU』の試作試食会を行いました。 サイラーさんが多数のサンドイッチを試作し、私も数品作ってご提案させて頂きました。...
閲覧数：3回
2014年7月30日
ミンチ天
❇︎ 8/16 臨時出店いたします！ ミンチ天(ギョロッケ)を使用した色々なメニューでリクエスト等ございましたら Info@hamsausage-ibusuki.com までお気軽にメールして下さい。...
閲覧数：0回
bottom of page