おいしい食べ方

ボイルの仕方

<全てのソーセージに適します>
お鍋に水を入れ火にかけます。沸騰したらソーセージを入れて火を止めます。フタをして約5分間火を止めたままボイルしてください。
天然の羊腸をやぶかずに温めるのがポイントです。

焼きソーセージ

<ニュールンベンガー、ヴラートヴルストに適します>
油はひかずソーセージの中から上質の脂がにじみでるまでころがしながら中火でじっくり焼きあげます。加熱したソーセージは熱いうちにお召し上がりください。
ザワークラウトや野菜等といっしょに盛り合わせるといっそう美味しくいただけます。