親方日記

IMBISS CAR GRILLER

2013年08月23日 カテゴリ:親方日記

DSCN0006 DSCN0010Exif_JPEG_PICTURE2010’シーズンから、「赤い車」が目印のイムビスカー(移動販売車)でベアスタ出店しています。

初代のグリラーは本当にハイパワーで良く焼けました。黄金色に焼けるヴラートヴルストは一気にお客様の心を掴めた気がする、想い出のグリラーです。

しかし火力が強すぎて車内そのものがオーブン内状態になり、私も焼いていて何度か意識を失いかけました。

最大の事件は昨年夏のある試合の時、酸欠になり病院へ直行した事もあったとか無かったとか・・・

Exif_JPEG_PICTUREそして今年の開幕前にオリジナルでは無く、市販の鉄板焼き台を導入。空気がたっぷり入る窓側に設置し、ライトに、スピーディーに焼ける・はずでした。

しかし私の理想の黄金色の焼き色には程遠く、ジレンマが続く毎日でした。

DSCN00385月には急遽、カナダからBBQグリラーを取り寄せ、車外で焼いてデモンストレーション兼ねたイメージで臨みました。しかし一回一回、積んだりおろしたりに時間が掛かり、本店でも使い勝手が良いからと、強奪されてしまいました。

DSCN0216そして、只今「大塚ガスエンジニアリングfukuoka」様が、すべて私のリクエストに応えてスタジアムカー専用のグリラーを制作し、持ってきてくれました。

これを今夜遅くまで掛かってでも設置、点検等仕上げなければ、明日の試合に間に合いません。

頑張るぞ!ていうか大塚ガスさん、南部ガスさん頑張って!!!