親方日記

本店舗開店しました。カフェも徐々に!

2020年05月16日 カテゴリ:親方日記

 

⭐︎ミニミートローフの新作です。

今日は

1.プレーン  2.カレー(ポテト入り)      3.ベーコン巻き(夏野菜入り)   の3種類。

続々と新作を作るつもりです。お楽しみに!

 

この1ヶ月は全世界の人もそうでしょうが「地獄」でした。(未だ過去とは言い難いかもしれませんが)

ウイルス対策には出来得る万全を講じていましたが「もしお客様が」「もし従業員が」と思うと、お客様にはご迷惑をお掛けするのは承知で、半分くらいはほとんどまともには営業できませんし、店休も多かったです。

『非常事態宣言』~やはり県境の三瀬村は「福岡」のお客様も多いので、取り下げられた今週からは、ボチボチ本店舗からスタートしています。飲食も「お持ち帰り」オンリーですが、本店舗内でお買い求め可能です。

「密」を避ける飲食の提供方法は、当店にはどういった方法が適しているのか模索しながら、外で移動販売車でやるのか? カフェの座席配置等を熟考して来週くらいからカフェを徐々に始めるのか?いろいろ皆で案を出し合っています