親方日記

鳥ささみ肉のヒューナアスピック

2021年08月16日 カテゴリ:親方日記

鳥ささみ肉のヒューナアスピック作りました。

ドイツから取り寄せた「ゼラチン」に、やはりドイツから「乾燥トマトフレーク」を溶かし、赤黄色パプリカ、湯むきプチトマト他を入れ固めました。

夏向けの涼しげな一品です。