親方日記

毎日マイナーチェンジ!試行錯誤しながら前に進もう!

2016年02月14日 カテゴリ:親方日記

image image image

春3月を目指して、当店でも、様々なテストを繰り返しながら、お買い物頂くお客様のショッピングが、もっと楽しいエンターテイメントの要素が少しでも増えますようにと、日々チャレンジしています。オープンサンドはもちろん、ドイツパンのサンドイッチのテイクアウトメニューを大量に開発中です。春をお楽しみに。

明日からは又、雪の様ですね。この寒波が過ぎればいよいよ春が見えてきます。今年は店頭から「ギフト」も一掃して、「お買い物の楽しみ」に全力を傾け、勉強して参ります。

《変わらなきゃ》《変わりたい》《変わってみせる》

image

 

image

※ 今年も皆さんからチョコレートを沢山頂きました。嬉しい1日でした。

↓ 鹿児島の某有名店から「バームクーヘン」を取り寄せて試食しました。

美味しいのは間違いないのですが、一般的なスイーツのレシピを調べたら、やはり糖分とバター等の脂質の使用量が半端ないです。少し驚いています。

ヘルシーでかつ美味しい食べ物を作るのは大変難しいですが、目指す所はそれしかありません。長い目で勉強して行きたいです。

image image

image

※ ドイツピザ「フラムクーヘン」!

御注文数が、少しずつ増えて来ています。お持ち帰りも可能では有りますが、やはり「焼きたて」をハフハフ言いながら、出来ればビールとお楽しみ下さい。