親方日記

嬉しいお客様

2016年02月21日 カテゴリ:親方日記

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昨年、福岡市浄水通り《食文化スタジオ》の講師の大役を任されました担当者のA瀬さんが、当IBUSUKIに遊びにいらっしゃいました。一年近く連絡を下さり「指宿さんのお仕事に対する情熱を一人でも多くの人に伝えて欲しい。」と、今思えば本当にありがたいお誘いを熱心にして下さいました。たまたま私の師匠「小島豊先生」の営む「ヘラスパイス&ハンスホールベック」の現存する茨城県守谷市に実姉様がお住まいらしく、偶然ながらも、毎回楽しくお話しさせて頂きました。

今回、ご実家のある関東地方にお帰りになられる為、食文化スタジオを退職されたので、お別れとお礼の気持ちを、お伝えしたら、何かとても寂しい気持ちになりましたよ。本当に私のような者を、買ってくださってありがたい。お気持ちに応えてもっともっと良い店にします。又いつかお会いしましょうね〜。お元気で。

今日は、ずっと続いていた雪模様の週末とは一転して、素晴らしいお天気で、多くのお客様に来て頂き、幸せな1日でした。