親方日記

クリスマスオードブル&お正月オードブルについて

2018年12月15日 カテゴリ:親方日記
  • *今年の『クリスマスオードブル』です!   全て「手造り」。大変ではありましたが、当店らしい一品だと思います。
  • 来年からは「予約のみ」でお作り致します。

クリスマス連休には『12/23(日)、24(月)』《22(土)は、出来ればショーケースに並べます)》Xmasオードブルを販売予定しています。

その写真は、出来次第アップします。街中に溢れている、コンビニエンスなオードブルとは、一線を画す、揚げ物も殆ど入れない、自家製品でお皿を埋め尽くす内容になります(¥6000)。お引き取り頂くお時間等、分かりましたら電話予約も可能です。(☎︎0952ー56ー2781)〜日月曜日の連休中は、沢山のご来店頂きましたお客様に最大限のサービスを心がけている為、電話に出られない可能性が有りますので、なるべく土曜日の早めにお電話予約いただければ幸いです。

内容は1、ローストビーフ数種類。2、自家製ハム類盛り合わせ。3、クリスマスチキン数種類。4、特製サンドイッチ。5、チーズサラダ類。6、テリーヌアスピック類 他の予定です。(内容は変わる時もあります)ジャーキーは入れます。

 

*もちろん12/30(日)最終日特売時に販売するおせち『年越しオードブル』もお楽しみに!¥8000予定です。

内容も追ってアップします。お楽しみに!

 

昨夜はパン屋ケーキ屋のサイラーさん家族と小さな忘年会でした。サイラー本店(南区長住)は相変わらずの大繁盛で、今でも私とサイラー長男マル君は「サイラーは世界一のパン&ケーキ屋さん!!!」と信じて疑いませんが、「バイエルン福岡」の撤退閉店(ビル建て替えの為。数年後の再開店を目指す)や、世間一般の悩みと同じ「人員スタッフ数問題」に揺れ、私と同年代の健康問題も重なり、夢と希望に満ち溢れ、共に歩んだ30年間に凄いパワーを秘めていたお互いが、ため息混じりに語らうと、何か寂しい感じがします。

ベアスタ、レベスタはバイエルン店がなくなる為やめる予定。(今年の様に忙しすぎて本人達が店頭に立た無ければそれも仕方ない)

いつか復活する時は、又、一緒にやろうね。ベアスタ&ミクスタ両方出店で、全部、私が店頭指揮取れるまで、体調回復してみせます。ここを制覇しないと、夢の全国スタジアム行脚が出来ないですから。

*バイエルン福岡の店内家具、サイン入りユニフォーム他は一応1/7に「入札会」をやりたいらしいですが、バイエルンミュンヘンや、サガン鳥栖、アビスパ福岡のファンの方は、要前交渉!(概要は全くの未定。私からも要望等お伝え可能)

藤崎スペイン料理エルプチェロ!美味しかった~。