私どもはお客様の食卓が健康と満足の笑顔に包まれる事を最大の喜びと考えます
Ihre Gesundheit und Zufriedenheit Sind unsere Gröesste Freude / seit 1990 fukuoka / seit 1996 mitsuse
2010Jリーグスタジアムグルメ大賞

9月は『ランチタイムメニュー』が始まります。9月第2週は「夏休み」を頂きますので9/11(月曜)スタート! 平日~月曜、木曜、金曜。週に約3日の少ない営業ですが、お仕事のついでに『山越え』される時は是非どうぞ。

オーストリアの大工職人ペルバーシュラーガー氏製作の当店は、ドイツの香り漂う雰囲気造りを目指しております。
三瀬村の大自然の元、虚飾のない手造りハム&ソーセージを毎日早朝から燻製しています。煙突の香りが届く範囲内のお客様(ご来店下さるお客様)
に販売しますので、不必要な添加をいたしません。ぜひその日のうちにお召し上がりいただければと思います。
伝統に裏付けられるドイツ純粋製法のハム&ソーセージを安心してお召し上がり下さい♪
3/21 新テラス『Cafe Brat wurst』がOPENしました。 店舗同様にオーストリアのperberscelager社の職人達によって、丁寧に作り上げられたカフェは、ガラス張りのヨーロッパ風カフェになっています。 ガラス面を大きく開け放し開放的で明るいカフェにもなるイブスキの新しい顔です。
今後、新メニューも続々登場する予定です。パブリックビューイングや様々なイベントも行っていきます。
自慢のサンドやホットドック、ソーセージを味わいながら皆様でゆったりとした時間をお過ごしください。

BLOG

頒布会お申し込みのお客様へ

2017年08月14日 カテゴリ:親方日記

頒布会がスタートしました。このサイトでもお申し込み出来る様に、クレジット会社とも初めて契約し、お問い合わせも多く・・がしかし、のんびり構えていました。お客様の「本登録完了」の案内がクレジット会社から、メールで来ていました […]

9月から『平日ランチメニュー』がはじまります。

2017年08月01日 カテゴリ:親方日記

9月スタート予定で『ローストポーク丼』新メニューです。日曜、祝日以外の「平日ランチ」がメニュー一新でリニューアル! *従来のサンドイッチやホットドッグメニューも継続しますが、「時間限定のランチ」タイプメニューが中心になり […]

新作サマーギフト&杉能舎コラボギフトのご紹介

2017年06月06日 カテゴリ:親方日記

新作サマーギフトのご提案です。 夏向けに爽やかな『アスピック』2種他『骨付きカルビジャーキー』までご予算に応じて様々な組み合わせが可能です。 混み合う前の、7月頭の平日が、ゆっくりご商談が出来、おすすめです。 *福岡市西 […]

IBUSUKIプレゼンツ2017′ 琉球チムドンライブ

2017年05月30日 カテゴリ:親方日記

      5月26日、27日~福岡にて『琉球チムドン楽団ライブ』が有りました。9割+満員御礼と両日共に盛り上がりましたよ。同級生のボブ石原は、実は子供の頃から難聴で、片方だけがかすかに聴こえる状態ですが、東京 […]

ハンスホールベック小島先生、新商品講習会

2017年05月28日 カテゴリ:親方日記

5月某日、茨城県守谷市に有ります『ハンスホールベック』(ヘラスパイス小島先生)ー「新商品提案会」に新入スタッフの「研修生ハム子」を連れて行って参りました。ドイツから「ドイツ惣菜」の先生も招いて全国のハムソーセージ屋が来て […]

ミュンヘナヴァイスブルスト(ミュンヘンの白ソーセージ甘いマスタード添え)

2017年05月28日 カテゴリ:親方日記

フレッシュな『ミュンヘナヴァイスブルスト』出来ました。 仔牛もも肉を原料の自信作です。 ↓ 切れ目を入れ、皮を剥き、専用の甘いマスタードをつけてお召し上がりください。 なお、なるべく毎週末にご用意する予定ですが、鮮度が命 […]